先日ホットクックを紹介しましたが、今回は引き続きホットクックの活用方法！
おすすめ使用方法、レシピを紹介します。
家電はガシガシ使ってこそ！せっかく買ったけどなかなか活用できない。涙
そんな方もいるのではないでしょうか？
私が1年使ってみて特におすすめの活用法を紹介します。
意外と面倒なポテトサラダも簡単！
ポテトサラダって意外と面倒だったりしませんか？
じゃがいもはもちろん、他の野菜を茹でて潰して味付けして。
それぞれ別茹でしたり皮剥いたり、簡単なようで面倒くさい！
我が家は茹で卵入りのポテトサラダが大好き！
だけどそれぞれ茹でると作業自体は簡単でも時間がかかります。
そこでホットクックにきゅうり以外の野菜と卵を全て入れてしまいます。
卵を入れない時はかき混ぜもしてもらうことが多いですが、ゆで卵を作るために今回はかき混ぜ棒なしです。
- 野菜の皮を剥いて全てホットクックに入れる。
- 卵をアルミホイルで包み、さらにクッキングペーパーで包んで野菜の上に載せる。
- 少量の水を入れてスイッチon！
- 調理している間にきゅうりを切り、塩揉みしておく。
- 茹で上がったら卵の殻を剥き、ボウルに移して全て混ぜて味付けします。
これだけです！
お湯を沸かして茹でることを考えたらとっても簡単です。
水は入れすぎると水っぽくなるので少量で良いと思います。
少なすぎると焦げてしまうので、水分が出る野菜も入れています。
私は玉ねぎを入れることが多いです。
今回は水を材料の1／4位が浸かる程度に入れました。
量は適当です。笑
セットしたら手動で作る⇨無水調理⇨20分でスタート！（量によって調節）
ホットクックで調理後は野菜も柔らかくなっているので軽く潰すだけで大丈夫です。
塩揉みしたきゅうりとマヨネーズ、軽く塩胡椒して完成です。
特に我が家はゴロっと食感が残るポテトサラダが好きなので大満足です！
ホットクックで作るようになってから、別茹でしていた時は面倒で入れなかった人参や卵を毎回入れられるようになりました🥕
次回はハムも入れよう♪
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魚もたっぷり食べられる！たらとじゃがいものクリーム煮
こちらのレシピで紹介されているものをアレンジしています。
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私はまだしたことないですが、このレシピは冷凍ミールキットの例として載っています。
冷凍ミールキットって？
冷凍ミールキットとはあらかじめ材料を切って冷凍保存しておくものです。
使うときは凍ったままホットクックに入れられるので魅力的！
このレシピはじゃがいもも冷凍してしまいます。
じゃがいもって冷凍するとボソボソして冷凍に向かないと思うのですが、
ホットクックで調理すると気にならないそう。
レシピでは生クリームですが、常備しているわけではないので牛乳で代用。
十分美味しいですよ♪
じゃがいもがとろっとして淡白なタラも美味しく食べられます。
めんどくさがりな私は、魚に小麦粉をはたく工程は省き、直接小麦粉を内鍋に入れています。
それでもダマになったりせず問題なかったのでどのレシピでもそうしています。
ただ、最近は小麦粉の代わりにオートミールを使うことも多いです。
このレシピ以外にもとろみを出すために、私はオートミールを使います。
オートミールって？
オートミールとは穀物の一種である燕麦を加工したものです。
食物繊維や鉄分、マグネシウム等のミネラルが豊富です。
また、穀物なのでカロリーはありますが、小麦等と違い低GI食品（血糖値の急上昇が起きにくい）として知られます。
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元々、オートミールは離乳食時代に使い始めたのですが、簡単にとろみが付くのでシチューやカレーにも使っています。
そのため、我が家ではルーを使用しないことが多いです。
今回は湯通ししたほうれん草も入れました
あまり魚を食べない子ども達もよく食べてくれますし、夫も美味しい！と絶賛してくれました。
タラはコープの骨なし切り身を使用。とことん楽をします。笑
野菜を切って、材料を入れるのみです。本当に簡単！
準備はあっという間です。
あまり写真が上手でなくてすみません。苦笑
でもとっても美味しかったですよ♪
なかなか魚料理って作っても子どもが（夫も）食べてくれなかったり、
作る方もメニューが偏ったり面倒だったりしませんか？
ホットクックがあれば魚料理も苦ではありません。
ただ調理後、内鍋に匂いが少し残る時があります。
フライパンや他の鍋を使用した時でも同じだと思いますが、そんな時は重曹を一度煮立たせると気にならなくなります。
まとめ
ホットクックがあれば、少し面倒だな、調理器具たくさん出したくないな、洗い物面倒そう…みたいな調理も簡単にできてしまいます。
一気にゆで卵も作れてしまったり、小麦粉はたいたりすることなくそのままin！
手間をかけずに手の込んだ（ように見える）お料理が用意できます！
忙しいけど食事は手作りしたい、素材の味を活かした料理を作りたい、いつもと違うメニューを用意したい！
そんな方にホットクックおすすめです！
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